Hjortronglögg

4 dl strösocker
1 kanelstång
10 hela nejlikor
1 krm hela kardemummakärnor
1 vaniljstång, delad
5 g färsk ingefära i skivor
500 g hjortron
2 dl vatten
7 dl vitt vin

Smält socker i en kastrull tills det blir ljusbrunt. Försök att inte röra i det. Tillsätt alla kryddor samt hjortron och vatten. Låt småputtra i 10–15 minuter. Tillsätt vinet och låt stå tills det svalnat. Sila glöggen och spetsa med något ”starkt” om så önskas

 

Recept Jörgen Andersson, Grillska Gården

Contact

Iggesund Paperboard
825 80 Iggesund
Sweden

+46 650 - 280 00
info@iggesund.com

Connect with Iggesund

  • Holmen.com
  • Cookies
  • MyPages
  • Skriv ut

© Iggesund 2017